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宁波“新式绿茶”国际茶博会上受宠

2019-05-17来源:宁波房产网正文:宁波“新式绿茶”国际茶博会上受宠

天下客商在宁波展区品茶。

做了30年茶买卖的罗孟君,提前3天到了中国国际茶叶博览会上。他的茶厂规模不小,茶叶卖到了香港、美国。对他来说,这是一个向国内外客商推介宁波茶叶的好时价,和他一路来参展的宁波茶企尚有13家。

昨天,第三届中国国际茶叶博览会在杭州开幕,宁波参展企业14家,共有展位21个,展馆面积189平方米。宁波参展团队不光带来了望海茶、奉化曲毫等出名茶品,另有近两年来提拔孵化的新式绿茶。通讯员王礼中记者王冬晓文/摄

现场

北京茶商寻觅一年,找到奉化茶大喜过望

“就是这个味儿,总算找到了。”上午9点刚过,北京茶商石庆朴找到宁波展厅,喝上一泡,如获至宝。

石庆朴在北京做了十多年茶生意,绿茶只做西湖龙井。去年有同伙送了一包雨易茶,喝了之后意犹未尽,一向在各大茶博会上寻觅。茶博会第一天,他一路明明,总算找到了奉化雨易山房的老板娘周静波。

“这个茶不敢说比西湖龙井好,好过浙江龙井是有的。”石庆朴边喝边聊,“茶是第五泡了,尚有回甘,鲜爽醇厚。”

光喝到好茶,石庆朴还不合意,他想知道这个茶怎么炒的。

一旁的周师傅炒了大半辈子茶,雨易茶正是他亲手炒制,一年产量不多,五六百斤。“茶叶套种果树,采的是东北坡上的茶叶,选的嫩芽长3厘米、宽3毫米,有细毛。”周师傅说,套种果树茶有果香,东北坡比西北坡上的茶树好,是由于西北倾向受光照时候长,茶叶老一些。

两个人聊了半个多小时,石庆朴想把雨易茶推向北京市场。

雨易茶因发展在奉化雨易茶场而得名,属于奉化曲毫。记者相识到,奉化比年来过程不停进行茶叶评比大赛促进茶叶品质提升,售价进步,销量也年年递增。

“本年的奉化曲毫凭着奇异的兰花香,以3000元每斤的价格被宁波五位客户抢购一空,这两年主打产物不仅畅销宁波,另有近两成销往北方。”奉化农业屯子局相干卖力人介绍说。

亮点

宁波茶企吐故纳新,研发的“新式绿茶”获必定

除了望海茶、奉化曲毫,宁波茶企这两年也不绝吐故纳新,富厚绿茶品种。本年茶博会上初次表态的奶白茶得到业内存眷,不少老牌茶企都在悄悄认识。

和绿茶、白茶不太日常,奶白茶茶叶呈鲜艳的鹅黄色,泡出来的叶片娇翠欲滴,喝上一口,奶香冲入脑门,茶香四溢。

为什么有奶香,不是后期添加的吧?

“不是不是,正常炒制,关键是奶白茶茶树品种。”鄞州农业农村局相干事情职员先容说,这种茶树是介于白茶和黄金叶之间的选育品种。

余姚瀑布仙茗协会卖力人蒋丽萍本年也推出了一款名为“蒲月芳香”的高山茶,售价800元一斤,5月3日一推出,订走了一半。

蒲月茶,叶子多大啊,还能做出好茶?

“余姚海拔800米的茶山,5月气温20多摄氏度,昼夜温差大,做出来的茶氨基酸含量高。”蒋丽萍取出五月芳香,和扁平茶不同,茶叶揉捻成圆球状,泡出来茶香四溢,喝一口无涩味回甘无限。“别看叶子大,告竣揉捻把芳香物质逼出来,不少人喝一口就五斤十斤地要。”蒋丽萍说,传统茶叶做一季,本年实行着推出五月高山茶,希冀打开销路。

滚动

从两三元一斤到低于千元不做三十年老茶人谈“转型之路”

罗孟君是宁波最早做茶的一批人,从家庭作坊做起,做了30年。宁波是海上茶路启碇地,有着悠远的汗青和文化,但国内知道的人并不久,缘故是宁波做的是初加工,出口东南亚。

罗孟君最下手做的即是珠茶,顾名思义就是揉捻得像珠子一般。

“上世纪八九十年月,余姚、北仑这片底子上是做珠茶的,用机械告竣揉捻,一天能做几百斤,价格也低,只有两三元钱一斤,出口到东南亚,一年产值几十万元。”罗孟君说,这样做了十几年,大米都从两角钱一斤涨到两元钱了,珠茶还是两三元一斤,产值也没变。1997年,罗孟君最先转型做扁茶。

“两三百元钱一斤的茶叶不做,要做就做一千元钱以上的高档茶。”罗孟君拿出一盒25克的“三山玉叶”,“这个茶甘甜醇厚,75元钱一盒,一斤1500元,销到美国、中国香港。”罗孟君说,这几年销量突飞大进,一年销量四五万万元。

“茶叶不仅具有商品属性,更有文化价值,世界六成以上是绿茶,绿茶品牌浩繁,如何从中脱颖而出,还是靠实力说话。终究西湖龙井就那么一家,另外的绿茶怎么做出来,照旧要恪守品质、做出特点,才气圈一批忠实粉丝。”在茶叶届浸润多年的麻先生说。

(责任编辑:何一华 HN110)